Un percorso sensoriale per conoscere gli sfarinati che caratterizzano la Sardegna attraverso i sensi – vista, olfatto e tatto – dove imparerai le proporzioni tra grano duro e grano tenero nelle paste della tradizione sarda.Prepareremo insieme i famosi malloreddus, i macarrones de xibiru, i macarrones de punzu, i macarrones de busa e le lorighittas. Vedremo […]
6 e 13 ottobre